✒️SAP PP / Introducción a las órdenes de producción Por Jose Lugo Castillo
SAP PP Introducción a las órdenes de producción
Integración de la planificación y producción
Las ordenes de producción son la parte central de un cadena de procesos que comienza con una necesidad y finaliza con la salida de mercancías de un producto terminado.
La gestión de ordenes utiliza los siguientes elementos.
- ALE (Application Link Enable): es una tecnología SAP que describe el intercambio de información entre diferentes aplicaciones o procesos de negocio dentro de la compañía
- Workflow: es una herramienta que permite la implementación técnica de procesos de negocio.
- Customizing
- Procesamiento de datos
- Calendario de fábrica
- Sistema de clasificación
- Comunicación y gráficos
Planificación-Visión General
La planificación de la demanda utiliza las cantidades de ventas realizadas en el pasado, para calcular el programa de demanda en el futuro o se puede usar la planificación flexible usando SOP de SAP ERP.
- Se ejecuta el MRP para lanzar la de compra o fabricación
Se ejecuta la planificación de capacidad como segundo paso. - Todo lo referido a la planificación de necesidades se refleja en la ordenes previsionales, y tomando las ordenes previsionales se puede ejecutar la producción:
- Ordenes de producción (funciones especiales para fabricación discreta)
- Ordenes de proceso (funcione especiales para manufactura de procesos)
- Fabricación repetitiva (No es una fabricación relacionada a ordenes.
- Áreas de aplicación de la órdenes de producción: varias industrias usan las ordenes de fabricación en un gran número de clases de producción. Los tipos de fabricación dependen de la estabilidad del producto, complejidad del producto y procesos de fabricación que se utilizan.
Definición de las ordenes de producción
| Detalle de la orden | Definiciones |
| ¿Que produciremos? |
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| ¿Para que fecha deseamos producir? |
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| ¿Qué cantidades queremos? |
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| ¿Para quien produce? |
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| ¿qué recursos y métodos' |
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| ¿qué costes involucran? |
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Además las ordenes contienen las siguientes funciones básicas:
- Gestión estatus
- Reparto
- Calculo de necesidades de capacidad
- Calculo de coste
- Verificación de disponibilidad (materiales, PRT y capacidades)
- Impresión de formularios de ordenes de producción
- Reserva de materiales
- Confirmación y notificación de cantidades, actividades y eventos de tiempo
- Entrada de mercancía
- Cierre de periodo
- Archivo de la orden
- Procesamiento masivo
PROCESOS ANEXOS A LAS ORDENES
La gestión de ordenes controla todo el proceso de fabricación propia y de productos, y se encuentra integrado con las funciones de planificación de capacidades, costeo, costeo y gestión de inventarios. También poseemos interfaces con gestión de la calidad y sistemas externos de control de proceso.
DATOS MAESTROS DE LAS ORDENES DE PRODUCCIÓN
Debemos tener en cuenta las siguientes configuraciones con respecto a los datos maestros:
- Fijar clase de aprovisionamiento I(X,E)
- Elegir un material con estatus permitido para la producción
- Mantener por lo menos una vista específica de centro (planif. necesidades y/o prep. trabajo) como también la vista de contabilidad de costo
- Crear la vista de preparación de trabajo
- Preparar la Lmat y fijar el procedimiento para la selección de la BOM
- Mantener las hojas de ruta y fijar procedimiento para selección de la hoja de ruta
- Asignar los puestos de trabajo a las op. de la hoja de ruta.
- Asignar medios auxiliares de fabricación
- Vincular gestión de documentos al sistema de gestión documental de las OP para poder visuañizarlos.
TABLA MARA: se definen los datos de material a nivel de mandante
TABLA MARC: se definen los datos del material a nivel de centro
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Sobre el autor
Publicación académica de Jose Lugo Castillo, en su ámbito de estudios para la Carrera Consultor SAP PP.
SAP SemiSenior
Jose Lugo Castillo
Profesión: Ingeniero Químico - Chile - Legajo: OB21B
✒️Autor de: 41 Publicaciones Académicas
🎓Egresado del módulo:
Presentación:
Ingeniero químico con experiencia en la industria de alimentos, en las áreas de aseguramiento de la calidad y los proceso de manufactura con conocimiento en normas internacionales y sap (qm) y (pp).
Certificación Académica de Jose Lugo
Disponibilidad Laboral: FullTime 
