✒️SAP / SAP PP - Planificación de la Producción Por Alfonso Morales Rodriguez

Lección 3 UNIDAD 3 PP Planeamiento de la Producción

1 Introducción al módulo SAP PP

El módulo de Planeación y Control de la Producción permite tareas de planificación de la producción del día a día. Se pone ejemplo de empresa Sonnical Electronics que fabrica televisores, heladeras y lavarropas, que maneja manualmente sus tareas tales como: pronóstico de ventas y producción, identificar requisitos de materiales, identificar carga de trabajo en las diferentes unidades de fabricación.

Por tanto Sonical quiere automatizar sus tareas adaptándolas a las ofrecidas en módulo PP,y una vez que esto se cumpla, la empresa podrá:

-Hacer mejor uso de recursos como personal, equipos y suministros.

-Entregar a tiempo productos de calidad a los clientes.

-Pronosticar necesidades de recursos para maximizar la producción y reducir costo total de producción.

-Acceder de forma centralizada a la información relacionada a la planeación.

2 Transacciones de SAP PP

Hay lista amplia de transacciones, las seis mas utilizadas son:

• Planificación de Capacidad (Capacity planning) CR11 - alta - CR12 - modificación - CR13 - visualización. Rastrea la capacidad disponible y requerida para fabricar un producto. Por ejemplo en Sonical, la capacidad disponible para fabricar un televisor es de diez personas trabajando 8 horas. Basado en esa información, se puede utilizar los recursos y tomar las medidas correctivas para cumplir con las fechas de entrega previstas.
• Gestión de la demanda (Demand management) MD61 (crear preplanificación) - MD62 (modificación preplanificación) - MD63 (visualizar preplanificación). Determina cantidad total a fabricar de un producto dependiendo de las fechas previstas. Por ejemplo la empresa recibe una orden para fabricar 500 televisores de plasma. Durante proceso de fabricación recibe otra orden para fabricar 100 televisores mas. Ahora necesitarán crear un plan de producción a corto plazo para fabricar dentro de las instalaciones de producción por sobre el plan existente.
• Planificación de las necesidades de material (Materials requirements planning) MD20 (crear petición de planificación) - MD21 (visualizar petición de planificación). Asegura la disponibilidad de material y hace balance de los materiales necesarios para la producción y ventas. Por ejemplo, las placas de circuitos impresos son uno de los componentes principales de los televisores, y si no están disponibles se puede dificultar el proceso de fabricación. Por lo tanto se debe saber el stock de las placas de modo de adquirirlas si es necesario.
• Orden de producción (Production order) MD11 (crear orden) - MD12 (modificar orden) - MD13 (visualizar orden). Es un documento interno elevado dentro de la organización. El documento define que material va a ser utilizado para fabricar un producto y donde se debe llevar a cabo la fabricación del mismo. Por ejemplo, para fabricar televisores de plasma, Sonical crea una orden de producción detallando los materiales requeridos, su cantidad y las unidades de producción.
• Cálculo de los costos de producción (Production cost calculation) CKW1 (crear cálculo costo para lote de producción) - CKW3 (visualizar) - CKW4 (activar). Realiza el seguimiento del costo de un producto en cada nivel de producción. Por ejemplo, la fabricación de televisores atraviesa diferentes niveles de producción, tales como el montaje de piezas y el control de las placas de circuito impreso, capacitores y microships. Para realizar el seguimiento del costo de producción en cada nivel de producción, Sonical utiliza el cálculo de los costos de producción.
• Ventas y planificación de la operación (Sales and operation planning) MC84 (crear grupo de productos) - MC86 (modificar grupo de productos) - MC85 (visualizar grupo de productos) - MC81 (crear planificación global) - MC82 (modificación planificación global) - MC83 (visualizar planificación global). Realiza el pronostico de la producción y ventas de una empresa basado en los datos históricos, existentes y estimados. Por ejemplo, luego de una encuesta de mercado, Sonical pronostica que la demanda de monitores crecerá 25% en el próximo trimestre. Basado en los datos estimados, Sonical puede realizar las ventas y planeación de las operaciones para mantener un balance entre la demanda y el suministro de monitores en el futuro.

Principales transacciones de PP

Planificación de capacidad CR11 - CR12 - CR13

Gestión de la demanda MD61 - MD62 - MD63

Planificación de las necesidades de material MD21 - MD22

Orden de Producción MD11 - MD12 - MD13

Cálculo de los costos de producción CKW1 - CKW3 - CKW4

Ventas y planificación de la operación MC81 - MC82 - MC83 - MC85 - MC86

3 Accediendo a SAP PP

Pantalla SAP Easy Access / Carpeta Logística / Carpeta Producción / Funciones del módulo PP.

4 Estructura organizativa de SAP PP

Para alinear los procesos de la empresa con el módulo PP, necesario definir estructura organizativa del negocio, misma que proporciona a SAP la información de la jerarquía de las unidades de negocio.

La estructura organizativa de SAP PP es muy similar a la utilizada en MM.

Se puede asignar las unidades de negocio existentes en la producción de la empresa a una de las unidades organizacionales disponibles en SAP:

• Cliente: está en el nivel mas alto de la estructura. Es un conjunto de unidades organizativas, administrativas y jurídicas que funcionan como un grupo hacia un objetivo común. Un grupo empresarial se puede definir como un cliente en SAP R/3.
• Sociedad: es una unidad independiente dentro del cliente que mantiene sus propios estados financieros. Ejemplo, Sonical tiene dos compañías que fabrican dos productos. Cada compañía tiene una sociedad propia. Cada transacción de planeación de la producción de la compañía es grabada bajo su sociedad.
• Centro: es una instalación de producción o fabrica dentro de la sociedad. Un centro compromete personal, equipos y suministros. Ejemplo, la compañía dentro de Sonical que produce heladeras compromete tres centros. Cada centro tendrá su código por separado (P001, P002 y P003). La compañía podrá luego planear cual centro será utilizado para fabricar el producto.
• Almacén: se utiliza para almacenar materias primas. Por ejemplo, un Centro que produce heladeras en Sonical puede tener muchos almacenes (S001, S002 y S003). Sonical podrá determinar cual utilizar para almacenar materias primas.

5 Datos maestros de SAP PP

Ademas de la estructura organizativa, debemos definir los datos maestros. Estos datos cambian a través de un período de tiempo dependiendo de los requerimientos de la empresa. Vemos los datos maestros esenciales:

• Lista de materiales (Bill of materials): es un documento con la lista de materiales que se necesitan para fabricar un producto junto con la cantidad de cada uno de ellos. Por ejemplo para producir un televisor de plasma, se necesita placas de circuito impreso, capacitores y microships. En el módulo aparecen en el documento lista de materiales junto con la cantidad necesitada de cada uno de ellos.
• Centro de trabajo (Work center): es un centro donde se realiza el proceso de fabricación. Una vez que el Centro recibe el material, distribuye el trabajo a los centros específicos para comenzar la fabricación del producto.
• Enrutamiento (Routing): realiza el seguimiento de la secuencia de las operaciones que se realizan en los centros de trabajo. El trabajo en curso se cambia de un centro de trabajo a otro solo después de haber recibido una confirmación del centro de trabajo inicial.

Se proporciona Lista de transacciones de SAP PP.