En el sistema SAP ECC puede usar varias estructuras para representar la estructura legal y organizativa de su empresa. Puede llevar a cabo la estructuración desde el punto de vista de finanzas FI, MM y SD. Es posible combinar estas estructuras. La definición de las estructuras organizativas es una fase muy importare. Requiere de un análisis completo de cómo su organización desea gestionar su negocio. Veamos cuáles son los objetivos que persiguen las estructuras organizativas en el sistema SAP: *Conseguir flexibilidad en la representación de estructuras corporativas complejas. *Adaptarse a las modificaciones dentro de la estructura corporativa. *Distinguir entre vistas en logística (comercial, compras, etc) contabilidad de costes y financiera. *Procesar datos entre sociedad. La estructura empresarial de una empresa se mapea a las aplicaciones de SAP utilizando unidades organizativas. Las unidades organizativas representan la estructura de la empresa en términos de propósitos legales o relacionados con los negocios. Las unidades organizativas incluyen entidades legales de la empresa, plantas, ubicaciones de almacenamiento, oficinas de ventas y centros de beneficios. El mandante constituye el nivel más alto de la jerarquía del sistema SAP. Los datos generales y tablas que se utilizan para varias estructuras organizativas (como ejemplo el tipo de cambio) se introducen a nivel mandante. De este modo, no es necesario volver a introducir dicha información. Cada mandante constituye una unidad independiente con registros maestros, y un conjunto completo de tablas y datos.