En SAP, los documentos de compra son instrumentos digitales que gestionan el flujo de abastecimiento. Se dividen en: Solicitud de Pedido (interno), donde un departamento requiere bienes; Petición de Oferta, para consultar proveedores; y el Pedido (externo), que formaliza la transacción. Existen también Pedidos Abiertos y Planes de Entregas, contratos a largo plazo que aseguran condiciones comerciales. Cada documento genera un historial que permite rastrear entradas de mercancías y facturas. Estos registros garantizan la trazabilidad, optimizan el inventario y son vitales para el control financiero, permitiendo una integración total entre logística y contabilidad.